?>

Al Covo

Ristoranti -
Castello 3968 – 30122 Venezia
  • CARATTERISTICHE: gastronomia, luxury, venezia
  • TELEFONO E FAX: +39.041.5223812

  • WEBSITE: ristorantealcovo.com

  • EMAIL: info@ristorantealcovo.com

  • LOCATION: Castello 3968 – 30122 Venezia

Dal 1987 la nostra cucina è espressione di un territorio unico al mondo: la Laguna di Venezia e il suo entroterra. Ricercare, valorizzare e proporre i prodotti e le varietà locali: da qui nascono i piatti creati dallo chef e patron Cesare Benelli e da Paolo Semeraro. Pesce freschissimo pescato tra le barene o nel vicino Mare Adriatico; verdura e frutta dal sapore unico, cresciute sulla terra salmastra del Cavallino, di Treporti e delle isole di Sant’Erasmo e delle Vignole, da sempre gli orti di Venezia. Pasta fresca, prodotti sott’olio e sott’aceto, gelatine di frutta e marmellate sono tutti fatti in casa, così come i dessert, specialità di Diane Benelli. Tradizione e territorio, passione e freschezza della materia prima, nella costante ricerca della qualità assoluta. Selezioniamo con cura i migliori oli extravergini d’oliva per i nostri piatti, mentre la carta dei vini annovera circa 240 etichette dai migliori terroir nazionali ed esteri, con particolare enfasi sulle produzioni naturali e biodinamiche. Il ristorante Al Covo fa parte dell’Alleanza Cuochi e Presidi Slow Food, e dell’Associazione Ristoranti della Buona Accoglienza Venezia.

location

Mappa

Hotel e ristoranti nelle vicinanze

Al Covo

Hotel Al Nuovo Teson

L’ Hotel Al Nuovo Teson è situato nel cuore della città, in una tipica calle che si affaccia sul bacino di San M...
Distanza: 9 m
Al Covo

Hotel Gabrielli Sandwirth

L’Hotel Gabrielli vanta una lunga tradizione nella gestione da parte della stessa famiglia, precisamente dal...
Distanza: 44 m
Al Covo

Ristorante Gabrielli

Il bar e il ristorante Gabrielli sono ideali per trascorre momenti piacevoli in un’atmosfera suggestiva. Due ristoran...
Distanza: 48 m
Al Covo

Museo Navale

Il Museo Navale di Venezia: il posto giusto per ammirare stupende imbarcazioni dei tempi della Repubblica SerenissimaSis...
Distanza: 242 m
Al Covo

Palazzo Grimani

Il Museo di Palazzo Grimani, nasce per affiancare, integrare e ampliare il Museo archeologico di Venezia, che trae la su...
Distanza: 526 m