Ristorante La Colombina

RISTORANTE LA COLOMBINA Ristoranti - Sestiere Cannaregio | 1828 30121 | Venezia, Italia

Nel cuore di Venezia, fra la Stazione Santa Lucia e Ponte Rialto, a pochi passi dal Casinò è rinata: “La Colombina”.
Ristorante La Colombina è uno storico locale della scena lagunare e vive oggi una nuova vita che vuole coniugare tradizione e modernità non solo nel tipo di cucina ma anche nell’ambiente caldo, conviviale, informale…insomma in poche parole il posto ideale in cui trascorrere una buona serata fra amici, una serata speciale o magari un pranzo di lavoro.

Due parole sulla nostra cucina:
Ci caratterizziamo per ingredienti selezionati con cura, e possibilmente a chilometri zero, accostati alla tradizione, un pizzico di creatività, con buon gusto, pochi grassi e tanta attenzione alle nuove tendenze ed esigenze di oggigiorno (allergie, intolleranze; informateci saremo lieti di aiutarvi nel creare un menu personalizzato).
Il nostro aperitivo:
La nostra idea è semplice…un vino di qualità o uno spritz (pare siano state le dominazioni straniere ad aggiungere acqua al vino in laguna) e qualche sfizioso assaggino dalla nostra credenza che spazia dai piatti più tradizionali ( saor, affettati, frico …) alle proposte più contemporanee (cappuccino di seppia, sedano e gorgonzola…) il condimento più importante una buona dose di convivialità unita ad un sorriso pronto ad accogliervi e ad illustravi le nostre proposte.
A disposizione anche una piccola ma ben fornita biblioteca culinaria.

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