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Caffè Centrale

CAFFè CENTRALE Ristoranti - San Marco, Piscina de Frezzaria N°1659/B30124 - Venezia

Il Ristorante Caffè Centrale nasce come ex cinema, uno dei 7 cinema che esistevano a Venezia (si chiamava Cinema Centrale) che viene poi ristrutturato ed adibito a ristorante. Nella trasformazione, viene mantenuto un aspetto inconsueto e singolare: la dualità tra un preponderante moderno e il classico.

Il Ristorante Caffè Centrale ha una struttura molto moderna, costruito tutto tra ferro, vetro ed impreziosito da un’illuminazione strategica, e si sposa in una curiosa perfezione con altrettanti elementi storici. Primo fra tutti è l’ubicazione, il bellissimo palazzo cinquecentesco dei Cocco Molin, antica famiglia veneziana. Ma non solo: oltre al muro faccia a vista, tra gli elementi storici più interessanti del ristorante vi è la porta d’acqua, molto romantica, dalla quale si può accedere con la barca ed entrare direttamente nella sala del ristorante!

Il Ristorante Caffè Centrale è tanto atipico nella struttura quanto nella cucina, che non è quella classica veneziana. Il menù è molto vasto e spazia da carne a pesce, da cotto a crudo (cosa non molto comune per i ristoranti, che solitamente si specializzano in un solo tipo di cucina), ed è totalmente artigianale (di produzione propria anche i gelati e i succhi di frutta).

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