Il “Cibo degli Dei” nella sua forma piu’ pura sbarca a Venezia e propone all’attenzione del suo grande pubblico nazionale e internazionale  una nuova grande iniziativa tutta da gustare.
Il 1 di novembre nella splendida cornice di Campo San Polo si apre il palcoscenico della I° grande  edizione di “Cioccolato Puro in tour “, una kermesse di colori e sapori  totalmente dedicata al  cioccolato puro: indiscusso protagonista del  piazza  dalle ore 9  alle 20  di ogni  giorno fino a domenica  4 novembre.
La gustosa iniziativa organizzata da ll’ACAI – Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani- in collaborazione con il comune di Venezia conta  la partecipazione di ben 20 tra i migliori artigiani e grandi artisti della cioccolata che oltre ad esporre le proprie prelibatezze, coinvolgeranno il pubblico presente con attraenti e succulente iniziative.
Una vera e propria maratona di 4 giorni dedicata alla cultura del cioccolato puro in tutte le sue forme espressive che si svolgerà con un nutrito programma di golose sorprese degustazioni  e creazioni dal vivo di vere e proprie sculture di cioccolato fatte da artisti e maestri artigiani. Per l’occasione molti sono gli allestimenti previsti che  trasformeranno Campo San polo in un “salotto “di arte cioccolatiera dove darsi appuntamento per fare quattro chiacchiere in compagnia di tanta buona cioccolata in tutte le sue lavorazioni e per tutti i gusti.. 
Un laboratorio artigianale appositamente ricostruito nella Piazza  permetterà a grandi e piccini di seguire la realizzazione e le varie fasi di lavorazione delle opere di cioccolato, spiegate dai maestri cioccolatieri. A disposizione dei golosi piu’ curiosi  ampio materiale informativo sulla storia, la letteratura e sulla gastronomia del cioccolato.
Un’area sarà dedicata all’esposizione e alla vendita dei prodotti realizzati esclusivamente in maniera artigianale con ricetta di cioccolato puro ovverosia senza alcuna aggiunta di altri grassi al di fuori del burro di cacao.
Il cioccolato puro,  lo ricordiamo,  è solo quello che non contiene altri grassi oltre al burro di cacao al 100%.
“Cioccolato Puro in Tour “– ci commenta il Presidente dell’ACAI Gabriele Mezzaqui -
 “nasce con l’obiettivo di informare il pubblico,  di insegnare a saper riconoscere e ad apprezzare il vero cioccolato puro, un’informazione corretta che permetterà ai consumatori di fare i propri acquisti con maggiore sicurezza”-
Un immancabile appuntamento di arte cultura e gastronomia per grandi e piccini,  in cui il gusto, l’olfatto e la vista   saranno premiati da una  vera e propria scorpacciata di cioccolato puro guidata da “quelli che …. . il cioccolato lo sanno fare!”